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为什么盐可以杀菌盐为什么能杀菌【关注健康】

发布时间:2019-09-12 11:18:36 阅读: 来源:泡沫玻璃厂家

为什么盐可以杀菌

食盐的主要成分是氯化钠,动物和细菌的机体细胞、也包括人,它里面的成分除了水还有其他矿物质,其中有一种主要成分是钠离子。

食盐是可以杀死一部分细菌的,细菌细胞壁相当于一层半透膜,半透膜两侧可以选择性的交换分子或者离子,将细菌的生存环境给予高浓度的钠离子环绕,浓度高的溶液将产生渗透压,让细菌脱水(细菌机体水分流向食盐溶液),导致细菌失水死亡,从而达到杀菌的目的。

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